Produttore Cavallotto

PIEMONTE

L’azienda Cavallotto si trova a Castiglione Falletto, nel cuore della zona del Barolo, sul Bricco Boschis. Vinicoltori da numerose generazioni, la famiglia Cavallotto è stata una delle prime che nella zona del Barolo decise, nel 1946, di vinificare le proprie uve e di uscire, nel 1948, con la loro prima etichetta. Oggi l’azienda Cavallotto si estende per ben 25 ettari tra cui 23 vitati e i vigneti, alcuni dei quali raggiungono un’ eta di sett’anni, hanno un’esposizione a sud, sud-est e poggiano su terreni di origine sabbiosa in grado di dare eleganza, finezza e longevità ai vini. Oggi è condotta magistralmente dai tre fratelli Alfio, Giuseppe e Laura Cavallotto, che hanno portato un aria nuova ma con un occhio di riguardo alla tradizione di famiglia, dedita all’attenzione per l’ambiente e alla vinificazione tradizionale dei vini. Numerose le tipologie prodotte, che incarnano alla perfezione il terror tipico delle langhe.

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Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2023 - Cavallotto

SKU: CAV001

Brand: Cavallotto

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Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2023 - Cavallotto

18,90 €

Il Dolcetto di Cavallotto è un vino rosso ottenuto dalle uve omonime provenienti dalla Vigna Scott. Viene viniﬁcato tradizionalmente con lieviti naturali ed affinato in vasche di cemento per 6/8 mesi. Al naso presenta caratteristici profumi di frutta rossa con una spiccata ciliegia e lieve sottofondo di bouquet floreale. In bocca è buona la struttura generale e la morbidezza.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Dolcetto.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 6/8 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

18,90 €

SKU: CAV002

Brand: Cavallotto

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Barolo Bricco Boschis 2020 - Cavallotto

86,90 €

Il Barolo Riserva Cru Bricco Boschis ha color rosso rubino con riflessi granata. Al naso presenta profumi aperti e intensi di frutta rossa matura, fiori rossi, spezie.In bocca è di grande di potenza ed eleganza con tannini gia morbidi. Complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine all’invecchiamento.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 14.5%.

Affinamento: Almeno 36 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Contiene solfiti

Spedizione gratuita

86,90 €

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