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Produttore Andrea Occhipinti

Lazio

L’azienda di Andrea Occhipinti si trova a Gradoli, sulle sponde del lago di Bolsena, il più grande lago vulcanico d’europa. Andrea conosce bene queste zone avendole frequentate da studente durante il suo corso di laurea in Agraria ed averne fatto oggetto della sua tesi. Andrea inizia il suo progetto nel 2004 acquistando 6 ettari di vigneto che si trovano in collina in una bellissima posizione, con un’ottima esposizione solare e con il microclima del lago, che permette di avere una produzione qualitativamente superiore. Il principio di base di Andrea è di produrre vini di territorio, preservandoli e valorizzandoli attraverso una selezione dei migliori cloni, più adatti ai terreni di origine vulcanica, esclusione della chimica dai vigneti, uso ragionato di rame e zolfo. Una scrupolosa cura delle uve durante l’appassimento, vinificazioni in acciaio o anfore di terracotta. I vitigni allevati sono gli autoctoni della zona: l’Aleatico e il raro Grechetto Rosso. Vini dove il sapore della tradizione si fonde perfettamente con l’effervescenza dell’innovazione.

SKU: AOC001

Alter Alea di Occhpinti è un vino ottenuto da uve bianche in purezza che crescono su un terreno di origine vulcanica a 450 m.s.l.m. Affinamento di 6 mesi in botti di acciaio/cemento e almeno 2 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Vino con profumi intensi di frutta a polpa bianca acacia e biancospino. Si distende progressivamente in bocca dove gioca molto sulla delicatezza e la freschezza.

Denominazione: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche locali

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento:6 mesi in botti di acciaio/cemento e almeno 2 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: AOC003

Rosso Arcaico di Andrea Occhipinti è un vino ottenuto da un blend di uve rosse locali che provengono da vigneti di età media di 20 anni piantati su terreni vulcanici. Affinamento di 6 mesi in anfore di terracotta e di 2 mesi in bottiglia. Al naso si percepiscono profumi di frutta, in particolare l’albicocca, sentori speziati e note di incenso. In bocca è avvolgente, di corpo, con tannini morbidi e un lungo finale mentolato. 

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse locali

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 6 mesi in anfore di terracotta e di 2 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

20,90 €
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Non disponibile
SKU: AOC005

Alea Rosa di Andrea Occhipinti è uno splendido vino rosato ottenuto da uve rosse. DAffina per 6 mesi in vasche di acciaio/cemento e almeno 2 mesi in bottiglia. Si presenta nel bicchiere di colore rosa cerasuolo. Il naso evolve in note fruttate di ciliegia e fragola, e sentori floreali di rosa canina. In bocca è succoso, piacevole, con una bella freschezza e mineralità.

Denominazione: Vino rosato

Vitigno: Uve rosse locali

Gradazione alcolica: 11%

Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio/cemento e almeno 2 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

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