Spumanti

Fedelie Bianco di Cantina Marilina è un vino che sprigiona sensazioni fruttate e floreali, ottenuto da uve di Moscato in purezza con il metodo ancestrale. Durante la fermentazione del mosto, gli zuccheri sono controllati e al raggiungimento del quantitativo necessario alla presa di spuma, i vini vengono imbottigliati e tappati con tappo a corona. A fine fermentazione e conseguente presa di spuma, i vini rimangono 6 mesi “sur-lie” ovvero sui propri lieviti. Si beve che è un piacere per la carbonica che amplifica il succosissimo frutto.

Tipologia: Vino frizzante.

Vitigno: Moscato.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

Il Pas Dosè Blanc de Blancs di Alssandro Viola è uno spumante a base Catarratto che riposa sui lieviti minimo 20 mesi prima della sboccatura. Presenta al naso sentori di salvia e rosmarino, nota marine e salmastra con sfondo di mandorla amara. Al sorso il perlage è fine e persistente, esprime freschezza e sapidità, da bere a secchiate.

Tipologia: Vino spumante di qualità.

Vitigno: Catarratto.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Sui lieviti in bottiglia per almeno 20 mesi.

Contiene solfiti