Spumanti

Lo “Stiolorosso” è un vino  frizzante Intenso e suadente, cremoso all’assaggio, che nasce dall’assemblaggio di uve rosse locali. Se ne producono solo poche migliaia di bottiglie. Dopo la presa di spuma in bottiglia è lasciato a contatto con le fecce fini senza filtrazioni. Si presenta nel bicchiere con una abbondante schiuma, un gusto intenso e un lungo finale. Le sue delicate bollicine lasciano in bocca una piacevole sensazione di freschezza e sapidità. Al naso esprime note floreali di rosa e viola, profumi fruttati di amarena e frutti di bosco, oltre a sentori di melagrana.

Tipologia: Vino frizzante.

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradzione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

"Olivia è la nuova creazione di Bergianti, ottenuto da uve di Oliva, tipica della zona. Vino dove la bevibilità è molto appagante, e che, appena stappata, è già finita.

Denominazione: Rosato dell'Emilia

Vitigno: Oliva

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

Il "Per Franco" di Bergianti è uno vino frizzante a base di Lambrusco Salamino prodotto con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Nasce in ricordo dei ritrovi ai circoli di paese di Gianfranco Bergianti.  Dopo la raccolta manuale delle uve, la fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento, con seconda rifermentazione in bottiglia. Un vino fresco e teso, piacevole e rinfrescante, dai sentori di fragoline di bosco e crosta di pane.

Regione: Emilia Romagna

Vitigno: Lambrusco Salamino

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti