Spumanti

Azimut Cava Blanc Brut Nature di Suriol è uno spumante frutto di un assemblaggio di varietà autoctone classiche utilizzate per i Cava: Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Affina in bottiglia per circa 9 mesi prima di essere degorgato. Dosaggio zero. Azimut è un vino complesso e di grande beva. È un ottimo aperitivo, ma anche un rinfrescante compagno di tutto pasto.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Xarello,  Macabeu e Parellada.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: Almeno 9 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti

Il Cava DO Mirgin Riserva di Alta Alella è un vino a base di un blend composto da Pansa Blanca, Macabeu e Parellada, che affina per più di 30 mesi sui lieviti. Regala un sorso fresco, pulito e fine. La sua acidità, perfettamente integrata, stimola la beva e l'assaggio non può che rivelarsi di estrema piacevolezza.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Pansa Blanca,  Macabeu e Parellada.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: Almeno 20 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti

Follia a Deux di Podere Anima Mund è un vino che nasce da uve di Foglia Tonda con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Prima fermentazione spontanea in acciaio con breve macerazione. Imbottigliato, viene aggiunto mosto congelato della stessa annata, per la rifermentazione.

Regione: Toscana.

Vitigno: Foglia Tonda.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti