Spumanti

Le Maisons Bullèes Blanc di Les Maisons Brûlées è un delizioso pétillant naturel 100% Sauvignon (a volte un po' Chardonnay), che mira a mantenere freschezza e leggerezza. Frutti bianchi al naso, bollicine fini e grande bevibilità. Senza aggiunta di SO2. Non filtrato

Regione: Francia, Loira.

Vitigno: Sauvignon

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia

Contiene solfiti

Il Cremant di Guillaume Overnoy nasce da uve chardonnay. Affinamento a contatto con i lieviti di almeno 30 mesi. Una venatura di giallo dorato brillante con impatto nocciolato al naso, da lunga evoluzione sulle fecce, con tanta frutta polposa , solare, rotondo, lungo, piuttosto sapido, con ricordo di conchiglia e ritorno vinoso.

Regione: Francia, Jura.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12.5

Affinamento: Sur lie per almeno 30 mesi.

Contiene solfiti

Chic di Tenuta l’armonia è un vino spumante blanc de blancs ottenuto da uve bianche in purezza che fanno macerazione in anfora. Ha un naso intrigante, con note di agrumi e accenni di panificazione. La bocca è ricca, croccante e decisamente elegante, la bollicina cremosa.

Denominazine:  Vino spumante

Vitigno: Uve bianche locali.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Alemo 12 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti

Epochè di Daniele Piccinin è uno spumante metodo classico ottenuto da uve Durella in purezza, vitigno in via di estinzione che attorno ai Monti Lessini esiste da più di mille anni.  Le uve sono coltivate su terreni particolarmente poveri e con rese bassissime. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Seguono 6 mesi di affinamento in acciaio e  24 mesi in bottiglia sui lieviti.Un metodo classico di ottima personalità e sapidità spiccata che lo rendono una bevuta piacevole ed equilibrata. Da provare!

 Regione: Veneto.

Vitigno: Durella.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Affinato 6 mesi in acciaio e 24 mesi di sosta sui lieviti in bottiglia.

Contiene solfiti