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Il Rosato Le Coste è un vino fresco e succoso ottenuto da uve rosse locali che provengono da una vigna ultra-cinquantenne impiantata a 500 m slm. Raccolta manuale delle uve, e in cantina dopo la. diraspatura sosta qualche ora a contatto con le bucce, poi viene pressato e messo in vasca a fermentare sulle fecce. Dopo circa due mesi di fermentazione è stato travasato in botti di varie capacità, per maturare per circa 10 mesi. Dopo l´imbottigliamento affina altri 6 mesi prima della vendita.
Tipologia: Vino rosato.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 10 mesi in botti di varie capacità.
Contiene solfiti
L’ Out Rosè di Piana dei Castelli è un vino rosato a base di uve rosse locali. Si presenta di colore cerasuolo, con profumi di piccoli frutti a bacca rossa, sentori vegetali e speziati. Al sorso e di medio corpo, succoso e polposo, presenta una bella vivacità di beva data dalla buona acidità dalla croccantezza del frutto.
Tipologia: Vino rosato
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 11.5%
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti