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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

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SKU: BRE006
Brand: Bressan

Ego di Bressan è un vino rosso intensamente vellutato, dove una sinfonia di profumi di sottobosco fa da corollario ad un bouquet di pepe e muschio che evolve gradualmente per lasciare spazio a sentori di goudron, tartufo e legno aromatico. Ogni bottiglia viene firmata a mano.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: 50% Schioppettino, 50% Cabernet franc

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: tre anni in botti di rovere e per 15 mesi in bottiglia.

Contieen solfiti

SKU: BRE004
Brand: Bressan
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43,90 €

Il Carat di Bressan è un vino bianco ricco e corposo che nasce da un blend di uve tipiche friulane come la Ribolla Gialla, la Malvasia e il Friulano. Al naso si percepiscono sentori aromatici, che ricordano l’albicocca, la pesca noce e il melone, e con un vago richiamo all’aroma di mandorla. In bocca è elegante, sontuoso, complesso, con buona freschezza e una lunga e raffinata persistenza. Vino che si presta perfettamente in ogni occasione, esprimendo sempre tutta la sua finezza. 

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Tocai Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Botte e barrique

Contiene solfiti

SKU: BRE006
Brand: Bressan

Pignol di Bressan è un vino rosso potente ottenuto da uve di Pignolo. Lunghissimo affinamento in botte di legno. Si presneta di colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso si riconoscono sentori di frutta rossa matura, con note speziate, di hummus, funghi e sottobosco. Al palato è di corpo, avvolgente, elegante, con buona freschezza e morbidezza, tannini integrati. Finale lunghissimo

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Pignolo.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Botti grandi da 10 hl per un minimo di 10 anni.

Contiene solfiti

Spedizione gratuita.

95,90 €
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Non disponibile
SKU: BRE003
Brand: Bressan

Lo Schioppettino di Bressan è un  vino rosso intenso e corposo dalla personalità forte che viene affinato per 12 mesi in botte grande. E' di colore rosso violaceo con profumi che ricordano la mora selvatica, il lampone ed il mirtillo, seguiti dall'immancabile note pepata. Con l'invecchiamento evolve in un elegante bouquet di sottobosco, muschio, legno aromatico. Al sorso è  pieno e caldo, avvolgente e succoso. Ottima persistenza.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Schioppettino.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 12 mesi in botte.

Contieen solfiti

47,90 €
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Non disponibile
SKU: BRE002
Brand: Bressan

Il Pinot nero di Bressan è un vino corposo ed elegante che affina 24 mesi in fusti di rovere da 2000 litri. E' frutto esclusivo di selezionatissime uve di Pinot Nero, materia prima nobile quanto il mestiere e la cura maniacale riservata da Fulvio per far del suo nettare un prodotto di prestigio.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 24 mesi in fusti di rovere da 2000 litri.

Contiene solfiti

46,90 €
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