Grigio di Piana dei Castelli è un vino fresco, piacevole e dinamico, ottenuto da uve bianche provenienti da suoli calcarei. La fermentazione è spontanea senza aggiunta di lieviti con macerazione sulle bucce di 2 giorni. Affina 3 anni in cemento sulle fecce fini. Il vino non subisce nessuna stabilizzazione ne filtrazione.
Tipologia: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 14,5%
Affinamento: 36 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Interpretato nella versione “Spumante”, il “Marte” di Piana dei Castelli è un vino che vi regalerà soddisfazioni senza chiedervi nulla in cambio. Fresco, vivace e intenso, è una bollicina disimpegnata e informale, capace però di toccare alti livelli qualitativi. Per i vostri migliori aperitivi tra amici.
Denominazione: Vino Spumante Brut Nature
Vitigno: Uve bianche
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Almeno 12 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti