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ll Forestiero di Collecapretta è un vino rosso potente ed elegante che nasce da uve di Sagrantino in purezza. Una manciata di grappoli che vengono raccolti a mano e fatti vinificare spontaneamente in tini aperti con macerazione sulle bucce di 6 giorni. Affina in vetroresina e viene imbottigliato con la luna calante senza filtrazioni e aggiunta di solforosa. Un vino dove al naso emergono note floreali, fruttate, di erbe di tartufo, cacao e spezie orientali. Al palato i tannini sono molto fini. Vino molto elegante!
Regione: Umbria.
Vitigno: Sagrantino
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: 12 msi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Brucisco Rosso è un vino a base Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. La maturazione per il Sangiovese e il Merlot avviene in acciaio, mentre il Cabernet Sauvignon fa 11 mesi in rovere da 10 ettolitri. Al naso sa di frutta rossa, sottobosco e spezie. Al sorso è equilibrato, goloso ed elegante con buona struttura tannica.
Denominazione: Umbria IGT.
Vitigno: 50% Sangiovese, 45% Cabernet Savignon, 5% Merlot.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Botte e acciaio.
Contiene solfiti