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Terra Forte di Tanca Nica è un vino bianco 100% zibibbo che si dimostra sapido, con note fruttate e di macchia mediterranea. Il nome deriva dal tipo di suolo differente da Soki Soki perchè ricco di argilla con un alto contenuto di alluminio e ferro, che conferisce potenza e struttura alle uve. Le uve provengono da un unico vigneto allevato ad alberello, situato in contrada Bonsulton (vicina Bukkuram) che sono state piantate nel 1931. La vinificazione prevede 15 giorni di macerazione sulle bucce e l'affinamento avviene in damigiane di vetro oltre che in tini di acciaio inox. Ogni anno vengono prodotte solo 1.000 bottiglie.
Regione: Sicilia
Vitigno: Zibibbo.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in botti esauste.
Contiene solfiti
NBxTN di Tanca Nica è un vino che nasce dalla collaborazione tra Nino Barraco e Francesco. Ognuno a messo a disposizione le proprie uve, ed è nato un vino distingue per i suoi profumi aromatici, e per per vivacità di beva, data dall’ottima acidità, dalla buona effervescenza e dalla ricchezza della componente salata.
Denominazione: Vino bianco frizzante
Vitigno: Uve bianche
Gradazione alcolica: 12.5%
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia
Contiene solfiti.
Il Soki Soki è un elegante vino bianco macerato che nasce da uve di zibibbo che provengono da viti di oltre 80 anni, allevate su terreni ricchi di pietra pomice che vengono chiamati terreni "soki soki", a 300 m.s.l.m. Non viene filtrato o chiarificato e non contiene solfiti aggiunti. Un vino da non perdere!!!
Regione: Sicilia
Vitigno: Zibibbo.
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: Alcuni mesi in botti esauste.
Contiene solfiti
Il "Ghirbi" di Tanca Nica è un vino frizzante a base di uve bianche che viene prodotto con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Le uve provengono da vigne di oltre 20 anni di età allevate con il classico sistema a piccoli alberelli panteschi, che vengono baciate dal sole e dalla brezza marina. Presenta un colore giallo paglierino carico molto solare. Si distingue per i suoi profumi aromatici, e per per vivacità di beva, data dall’ottima acidità, dalla buona effervescenza e dalla ricchezza della componente salata.
Denominazione: Vino frizzante
Vitigno: Uve bianche
Gradazione alcolica: 11%
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti