I VINI DELLA LOIRA

Lungo il fiume della Loira si dipanano innumerevoli piccole realtà vinicole di valore come Anjou, Savennière, Coteaux du Layon, Saumur, Sancerre, Touraine, Chinon, Bourgueil, Vouvray, Poully-Fumè e molte altre. In queste Appelation si producono vini rossi con uve di Cabernet Franc e Pinot Nero che danno vini di colore e corpo leggeri e dai netti sentori erbacei e minerali, e vini bianchi prodotti con uve di Chenin Blanc, che originano vini tra i più longevi al mondo come il Vouvray e il Savennière, e Sauvignon Blanc con cui si ottiene il Sancerre e il pouilly-Fumè, due vini leggendari. Molto fiorente l'attività spumantistica nella Appelation di Saumur, dove si producono metodi classici con lo Chenin Blanc e il Sauvignon Blanc. All’estremità orientale, attorno alla città di Nantes si coltiva e si produce il Muscadet, vino bianco ottimo con le ostriche, mentre nell’Appelation Bonnezeaux da uve di Chenin Blacn si produce uno dei vini dolci più grandi di Francia.

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Brand: Domaine de l’Ecu

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Mephisto 2020 - Domaine de l'Ecu

45,90 €

Il “Mephisto” di Domaine de l’Ecu è un vino rosso prodotto con uve di Cabernet Franc in purezza. L'affinamento avviene per 15 mesi in anfora di terracotta e in vecchie botti di rovere. Nessuna chiarifica e filtrazione prima di essere imbottigliato. Al naso si percepiscono note di frutta rossa, piccoli furtti di bosco, arricchiti da sentori di sottobosco e fiori secchi. Al sorso è complesso, di corpo, caldo, carnoso, con una piacevole freschezza e tannini vivaci. Finale lungo per un vino straordinario.

Regione: Francia, Loira.

Vitigno: Cabernet franc.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: 15 mesi in anfora di terracotta e in vecchie botti di rovere.

Contiene solfiti

45,90 €

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