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Veneto

Il Veneto è una regione che ha un aspetto morfologico molto variegato, che comprende una parte montuosa, che parte dal lago di Garda e si ferma al confine con il Trentino, e una collinare e pianeggiante che raggiunge il mare, compresa tra le provincie di Verona, Treviso e Vicenza. In un così ampio panorama, nel Veneto si suggeguono vari ambienti pedoclimatici, cha vanno da quello mediterraneo al continentale. Il Veneto è una delle regioni Italiane più produttive dal punto di vista enologico con circa 80000 ettari vitati e 9 milioni di ettolitri di vino prodotti. Uno dei vitigni più coltivati è sicuramente il Merlot seguito dal Prosecco e dalla Garganega. Altri vitigni caratteristici sono: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara , Raboso Piave, Raboso Veronese, Rossignola, Tocai Rosso e Marzemino per i vitigni a bacca nera e poi Nosiola, Verdiso, Vespaiola, Durella, Trebbiano di Soave, Verduzzo Trevigiano per quelli a bacca bianca. Numerose sono le DOCG e altrettanto le DOC. La Valpolicella, in provincia di Verona, è il distretto vitivinicolo fondamentale per il Veneto, per quantità e qualità dei vini prodotti. Qui vengono allevati la Corvina, il Corvinone, la Rondinella e la Molinara che servono per produrre l’Amarone, uno dei vini rossi più famosi al mondo. Con gli stessi vitigni si produce anche il Valpolicella e il Reciotto, quest’ultimo è un vino dolce da cui è nato l’Amarone. Nella stessa provincia troviamo anche il Bardolino Superiore DOCG, vino rosso prodotto con le stesse uve dell’Amarone, che si estende sulle colline a oriente del Lago di Garda, il Soave Superiore DOCG, vino bianco ottenuto da uve Garganega e Trebbiano di Soave, e numerose DOC come il Lugana, in condivisione con la Lombardia, bianco a base Trebbiano di Lugana, e il Bianco di Custozza. In provincia di Vicenza troviamo lo splendido Torcolato, vino dolce a base di Vespaiola, e i Monti Lessini dove con uva Durella si ottiene uno meraviglioso spumante Metodo Classico che fa dell’acidità il suo punto di forza. Il Trevigiano è la patria del Prosecco di Valdobbiadene DOCG nelle varie versioni, tranquillo, frizzante, spumante e colfondo. Accanto al Prosecco si coltiva anche il vitigno Manzoni Bianco, nato da un incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco da un’idea del Professor Manzoni. Altra DOCG dedicata al Prosecco è quella dei Colli Asolani. Ricordiamo che la DOC Prosecco si estende su tutto il territorio Veneto e in quello Friulano. Nell’area di Valdobbiadene, su una collinetta, troviamo una sottozona ristretta denominata Cartizze, che da origine a un Prosecco con caratteristiche organolettiche migliori. In provincia di Padova troviamo i Colli Euganei, area che è famosa per i suoi vini prodotti con il classico taglio bordolese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, ma soprattutto per il Moscato Fior d’Arancio.

SKU: BCA001

Un Prosecco schietto, elegante, di grande beva; con profumi di mela gialla, pesca, e frutta tropicale. In bocca un acidità viva compensata dal frutto dagli accenti tropicali e nelle note leggere di miele di agrumi. Il residuo zuccherino è di 4 g/l.

Regione: Veneto.

Vitigno: 90% Glera, 5% Bianchetta Trevigiana, 5% Perera.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 4 mesi sulle fecce fini

Contiene solfiti

SKU: SCO007

“Oran-go” di Santa Colomba non è uno di quegli “orange wines” caricaturali, dalla mano calcata e impertinente, che dimostrano voglia di vistosità ma scarsa perizia formale. Questa garganega vinificata in rosso nasce sui Colli Berici e macera una decina di giorni in acciaio al fresco, prima di affinare parte in vasca e parte in legno. Il risultato è premiante: un vino dal colore dorato velato, che si snoda tra spezie e incenso, violetta e note orientali. Il suo timbro floreale si ritrova in bocca, con un piglio masticabile ma fine e soave. Rare le esecuzioni così eleganti, quando si parla di vini “arancioni”!

Regione: Veneto.

Vitigno: Garganega.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 10 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: FIL003

Il Soave Castelcerino è un vino bianco fruttato e minerale che affina alcuni mesi in acciaio. Dal colore giallo paglierino. Freschi profumi di frutta e tanta mineralità al naso. Al palato è vibrante, teso con una spiccata vena sapida che rende il finale lunghissimo.

Regione: Veneto.

Vitigno: Garganega.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi sui lieviti in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: CAZ003

Uno splendido vino frizzante fresco e piacevole, ottenuto da uve Glera con piccole percentuali di uve locali come Verdiso, Bianchetta, Perera, prodotto con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Si presenta di colore giallo paglierino leggermente velato dovuto alla presenza dei lieviti. Al naso spiccano profumi fruttati con note agrumate e floreali. In bocca è fresco, leggero, rustico con una beva travolgente.

Regione: Veneto.

Vitigno: Glera,Verdiso, Bianchetta, Perera.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

16,90 €
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Non disponibile
SKU: ALD003
Brand: Antolini

Il Valpolicella Classico di Antolini è un vino rosso ottenuto da un assemblaggio di corvina, rondinella e molinara che fa dell'equilibrio e della freschezza le sue caratteristiche più significative, Viene lasciato maturare almeno 12 mesi in acciaio. Ottimo per apportare qualità alle convivialità quotidiane.

Regione: Veneto

Vitigno: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

10,90 €
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Non disponibile
SKU: CCP001

Il Valdobbiadene Prosecco DOCG "Frizzante ... naturalmente" di Case Coste Piane è un Prosecco che viene prodotto con la tecnica della rifermentazione in bottiglia, il metodo più antico e naturale per ottenere vini frizzanti. Il suo colore è giallo paglierino intenso. Al naso profumi che spaziano dalla frutta bianca ai fiori. Al sorso è pieno, polposo, di bella freschezza, sapido e di grande mineralità.

Regione: Veneto.

Vitigno: 95% Glera, 5% Verdiso, Bianchetta, Perera.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

18,90 €
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Non disponibile
SKU: BIA004

Il Masieri Bianco è un vino  il cui scopo è l'immediatezza e la facilità di beva prodotto utilizzando le uve dei vitigni di Garganega e TrebbianoViene vinificato in acciaio inox e imbottigliato in Aprile o Maggio dell’anno successivo, con una minima quantità di solfiti aggiunti prima dell’imbottigliamento. Il naso è fruttato, con richiami alla mela, all' uva matura e alla clorofilla. In bocca è vivo con buona aromaticità e, acidità spiccata che sorregge il frutto.

 Regione: Veneto.

Vitigno: 70% Garganega, 30% Trebbiano.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

13,90 €
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