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Il Catarratto di Francesca Barracco è un vino bianco siciliano autentico, espressione pura del territorio costiero del Trapanese. Prodotto da uve Catarratto in purezza, nasce da vigneti coltivati in regime biologico, con un approccio artigianale e rispettoso della natura. Il profilo aromatico è intenso e mediterraneo: agrumi maturi, pesca bianca, erbe aromatiche, mandorla e una netta nota salina che richiama la vicinanza del mare. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una bella tensione acida e una leggera struttura che dona profondità e persistenza. Il finale è asciutto, minerale e invitante, rendendolo un bianco versatile e gastronomico. Un vino sincero e territoriale, ideale per chi cerca un Catarratto di carattere, senza forzature, capace di raccontare la Sicilia con naturalezza.
Regione: Sicilia
Vitigno: Cataratto.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti.