Rosso Isi di Alessandro Viola è un vino che nasce da un blend di Nero D´Avola e Nerello Mascalese. Fermentazione spontanea a temperatura non controllata. E affinamento in acciaio. Non filtrato prima dell’imbottigliamento. 15000 bottiglie prodotte.
Regione: Sicilia.
Vitigno: 60% Nero D´Avola, 40% Nerello Mascalese.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 7 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
ll Rosato di Bonavita presenta al naso agrumi e toni salmastri si rincorrono preludio ad una bocca che richiama i lamponi e chiude con una lunga vena sapida. Vino succoso, godurioso e dalla beva facile.
Regione: Sicilia.
Vitigno: 60% Nerello Mascalese, 30% Nerello Cappuccio e 10% Nocera.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti