Il Pinot Nero Strangenberg di Pierre Frick è un vino rosso che al naso sviluppano interessanti aromi di frutta a bacca rossa tra cui amarena e mora, sentori minerali e speziati. La bocca è calda e ricca, sostenuta da tannini, e da una bella freschezza con sapori di spezie, incenso, cassis e con un lungo finale di amarena.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot nero.
Gradazione alcolica: 13.5%
Affinamento: Alcuni mesi in antiche botti di rovere di oltre 80 anni.
Contiene solfiti
Il Domaine Pierre Frick con il suo Pinot Nero Stein si conferma come un punto di riferimento irrinunciabile del panorama alsaziano. Il luogo chiamato Stein, che in tedesco significa pietra e definisce il suolo sassoso di questo posto, si trova in cima alla collina Bollenberg. Dopo una macerazione di 3 settimane, affina in botti di rovere di Borgogna da 225 litri per circa 18 mesi. Esibisce un naso floreale, delicato, molto libero. La bocca è piena, succosa, dritta, minerale, fruttata, definita. Un grande Pinot noir, in esemplare equilibrio, linfatico e maturo. E per di più, interminabile.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12.5%
Affinamento: 18 mesi in botte.
Contiene solfiti