Il Gevrey-Chambertin di Sarnin-Berrux è un vino rosso importante, di alto lignaggio, figlio del climat Aux Crovées. Complesso, setoso, ma mascolino con tratti tipici del village che richiamano la liquirizia e la speziatura. Profondo e godibile. Macerazione a freddo dei grappoli interi prima dell'inizio dell'attività dei lieviti, fermentazione spontanea in tini di rovere troncoconici e affinamento in piéces usate per 12 mesi
Regione: Francia, Borgogna.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica:11%.
Affinamento: 12 mesi in pieces usate
Contiene solfiti
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Il Saumur-Champigny Les Champs del Domaine des Roches Neuves è un vino rosso fresco ed elegante ottenuto da sole uve di Cabernet Franc, provenienti dal vigneto che da il nome all’etichetta. Affina per 4 mesi in acciaio e tini in rovere prima d’essere imbottigliato. Alla vista è di colore rosso rubino. Al naso esprime belle note di mora, di violetta, di caffè e di cuoio. In bocca è pieno e gustoso, fresco e ben definito. Ottima chiusura, pulita e persistente.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Cabernet franc
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: In acciaio e tini di rovere per 4 mesi.
Contiene solfiti