Il Dolcetto d'Alba di Olek Bondonio è un vino rosso che racconta con autenticità il lato più fresco ed espressivo della famosa varietà piemontese. Vinificato e affinato in i acciaio al fine di mantenerne inalterate le naturali caratteristiche di fragranza, nel bicchiere si esprime con grazia e con equilibrio. Un rosso perfetto per ogni occasione, che trova nell’abbinamento con alcuni dei più tipici piatti piemontesi il suo senso più compiuto.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Dolcetto
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti.
Blenda, in dialetto pigro, come questo vino che rifermenta spontaneamente, quando pare a lui! Un Blend di Freisa, espressione di tre vigneti e dell'antica tradizione vignaiola. Lieviti indigeni per entrambe le fermentazioni. Non chiarificato. Affinamento in acciaio. Un vino intenso, persistente e piacevolmente aromatico.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Freisa.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 10 mesi in vasche d'acciaio.
Contiene solfiti