Italiano
English
Berette 2.0 di La Ricolla è un vino bianco macerato semplice, genuino e sincero ottenuto da uve di Vermentino. Berette, dal detto ligure, “Cuanto ti gou lasci inse e berette”, ossia “Quanto tempo lo lasci sulle bucce”. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 14 giorni in tini di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori con frequenti battonage per 10 mesi. Fresco e di buon sale, si muove in bocca con scorrevolezza, lasciando il palato pulito, soddisfatto e inebriato dai profumi agrumati e minerali. Il ritratto del vermentino del Tigullio per eccellenza, dalla beva pericolosa.
Regione: Liguria.
Vitigno: Vermentino.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Crescendo di Tenuta Selvadolce è un vino fruttato, minerale che regala una beva appagante. Ottenuto da uve bianche affina per qualche mese sulle fecce fini in acciaio.
Denominazione: Terrazze dell'Imperiese IGT
Vitigno: Pigato
Gradazione alcolica: 13.5%
Affinamento: Alcuni mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio
Contiene solfiti
Il Rebosso di Tenuta Selvadolce è un vino bianco ligure che esprime in modo schietto e diretto le caratteristiche del suo splendido terroir d’origine. Un Vermentino fresco e sapido che affina sulle fecce fini in vasche di cemento.
Regione: Liguria.
Vitigno: Vermentino.
Gradazione alcolica: 14.5%
Affinamento: Alcuni mesi sulle fecce fini in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Lo "Stralunato" è un vino bianco ottenuto da uve Vermentino con un piccolo saldo di Moscato bianco, che affina 6 mesi in acciaio. Un vino complesso, morbido, con un finale spiccatamente minerale
Regione: Liguria.
Vitigni: Vermentino con un piccolo saldo di Moscato bianco.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Pigato di Rocche del Gatto è un vino bianco ottenuto da un’accurata vinificazione con macerazione pellicolare di uve Pigato provenienti da vigneti che poggiano su terreni argillosi e ricchi di ferro. Viene vinificato come fosse un vino a bacca rossa fermentando per tre settimane a contatto con le bucce in modo da fargli acquisire il massimo delle caratteristiche organolettiche del vitigno. Dopo la fermentazione segue una lunga permanenza sulla feccia nobile. Ha colore giallo dorato dovuto alla macerazione. Al naso è intenso e fresco, con note fruttate e floreali. Al sorso è secco, morbido e di corpo, con un'ottima sapidità, finale persistente con un piacevole finale sentore amarognolo.
Regione: Liguria.
Vitigno: Pigato.
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti