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Les Copins Des Copains è un vino macerato che nasce da un blend di Gewurztraminer, Riesling, Pinot Grigio, Pinot Nero, Chassesal e Sylvaner. Fermentazione spontanea con macerazione di 38 giorni in acciaio. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per almeno 6 mesi. Nessuna filtrazione o chiarifica.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Grigio, Pinot Nero, Chassesal e Sylvaner.
Gradazione alcolica: 14.5%
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Gewurztraminer Grand Cru Eichenberg di Pierre Frick è un vino le cui uve provengono dal vigneto Eichberg che è esposto a sud-est ad un'altitudine compresa tra 220 e 340 m. Il terreno è essenzialmente costituito da conglomerati calcarei e marne dell'Oligocene. Questo vigneto, ai piedi dei tre castelli, è riparato dalle pendici dei Vosgi e gode di un microclima particolarmente secco e caldo, poiché le precipitazioni sono le più basse conosciute nella regione di Colmar.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Gewurztraminer
Gradazione alcolica: 14%
Affinamento: 12 mesi in botte di legno.
Contiene solfiti
100% Gewurztraminer proveniente da vecchie vigne di 30-50 anni situate su diversi appezzamenti argilloso-calcarei. Raccolta manuale, e in cantina, pressatura diretta, fermentazione in tini, e affinamento sui lieviti per 8 mesi. Zero solforosa, nessuna filtrazione. Un vino minerale, salino, che offre grande tensione.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Gewurztraminer
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: 8 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti