Il Crescendo di Tenuta Selvadolce è un vino fruttato, minerale che regala una beva appagante. Ottenuto da uve bianche affina per qualche mese sulle fecce fini in acciaio.
Denominazione: Terrazze dell'Imperiese IGT
Vitigno: Pigato
Gradazione alcolica: 13.5%
Affinamento: Alcuni mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio
Contiene solfiti
"Le Silence et la Résonance" di Jintaro Yura sembra essere un vino bianco di grande carattere e complessità. La freschezza e l'eleganza si fondono ad un equilibrio raffinato. La minerale legata al sottosuolo granitico conferisce profondità al vino, rendendolo interessante anche nel lungo termine. È affascinante sapere che un vino così strutturato possa svilupparsi ulteriormente con l'invecchiamento.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 12 mesi, con il 70% in acciaio, il 25% in demi-muid, e il 5% in recipienti di ceramica..
Contiene solfiti
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