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Il Piana dei Castelli Bianco è un vino ottenuto da uve bianche locali che provengono da vigneti che crescono su terreni vulcanici ricchi di tufo e ferro. Fermentazione spontanea con macerazione a freddo sulle bucce per 24 ore e affinamento sulle fecce fini in cemento. Vino non filtrato non stabilizzato e non chiarificato. Al naso il quadro olfattivo è armonioso, con profumi floreali, e aromi di frutta matura. Il sorso è morbido, corposo, ampio, polposo, con una bella struttura, densa e fragrante, e un tipico sapore di nocciola nel finale.
Tipologia: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 13,5%
Affinamento: Vasche di cemento.
Contiene solfiti
Yoleik di Sete è un vino bianco facile, dritto, con una buona profondità, per una bevuta fresca ed appagante. Due giorni di macerazione sulle bucce e 8 mesi di affinamento in acciaio sulle fecce fini. Gastronomico e ottimo compagno della tavola con un potenziale di beva altamente pericoloso.
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio sulle fecce.
Contiene solfiti
Il Bianco Vignarola di Gazzetta è un blend di uve bianche da provengono da vecchie vigne. Prende il nome dal piatto primaverile del Lazio. Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per tre settimane e affinamento in acciaio per nove mesi.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Blend di uve bianche.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti