Il Marsannay Blanc di Sylvain Pataille è un vino bianco che nasce da uve chardonnay che provengono da vigne allevate su suoli argillo-calcarei. Fermentazione sponatena e affinamento, per due anniin barrique. Un vino che al naso si esprime con sentori di pesche noci e mele, note resinose e tonalità gessose. Al palato si rivela fresco, sapido e di ottimo equilibrio. Da provare.
Regione: Francia, Borgogna
Vitigno: Aligotè
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in barriques di rovere.
Contiene solfiti
Il Bourgogne Aligotè di De Moor è un vino bianco ricco, voluminosa e di profondità che affina per 12 mesi in pieces di rovere. Al naso esprime aromi agrumati e sentori minerali. Al palato si sviluppa con grande slancio fresco e sapido, fine e polposo con ottima profondità. Prima, dopo o durante il mare, per abbinare eleganza e serenità a dei mezzi paccheri ai gamberi e bisque di crostacei.
Regione: Francia, Chablis.
Vitigno: Aligotè.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Pieces di rovere e tini di vetroresina.
Contiene solfiti