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SKU:
LST003
Brand:
La Staffa
Il “Selva di Sotto” di La Staffa è un vino bianco fine e armonico, dalla personalità forte e raffinata, frutto della vinificazione di un cru di verdicchio particolarmente vocato, piantato nel 1974, e di una chiaccherata tra Riccardo Baldi e Carlo Pigini, già direttore ed enologo della Cantina Colonnara di Cupramontana. Un Verdicchio che nasce ispirandosi alle antiche tradizioni, in cui non si aggiunge anidride solforosa durante l’iter produttivo e il mosto viene lasciato a raffreddare con l’antica tecnica del travaso dell’aria. Vinificazione e l'affinamento avvengono effettuati in vasche di cemento.
Regione: Marche
Vitigno: Verdicchio.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti