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Il Bifaro Bianco è un vino macerato sulle bucce, di grande espressività e ricchezza gusto-olfattiva. Ottenuto da uve di Mantonico e Malvasia, provenienti da una vigna a 400 mt. La fermentazione è spontanea con macerazione sulle bucce per 3 giorno, per poi finire il proprio affinamento in acciaio. Al naso regala note di bergamotto, erbe mediterranee e fiori di campo. Al sorso è agile, diretto e di grande bevibilità.
Regione: Calabria.
Vitigno:Mantonico, Malvasia Bianca
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Greco Nero di Aspromonte Vini è un vino fresco, sapido e delicamente tannico dai sentori fruttati che si presta bene all’invecchiamento. Fermentazione spontanea delle uve diraspate in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce di 7 giorni. Affinamento in anfora per 8 mesi e poi in bottiglia. Il vino viene imbottigliato a mano senza nessuna chiarifica né filtrazione. Un vino di buona beva che si apprezza sin da giovane.
Regione: Calabria
Vitigno: Greco nero
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: 8 mesi in anfora
Contiene solfiti
Il Magliocco di Aspromonte Vini è un vinon complesso dai sentori fruttati che si presta bene all’invecchiamento. Fermentazione spontanea delle uve diraspate in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce di 15 giorni. Affinamento in anfora per 12 mesi e poi in bottiglia. Il vino viene imbottigliato a mano senza nessuna chiarifica né filtrazione.
Regione: Calabria
Vitigno: Magliocco
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento:12 mesi in anfora
Contiene solfiti
Il Cirò Bianco di Scala è un vino delicato ed elegante ottenuto con con uve di Greco al 100%. Affinamento in contenitori di acciaio inox, per 2-3 mesi. Imbottigliato, si affina per un mese prima della commercializzazione.
Regione: Calabria
Vitigno: Greco Bianco
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 3 mesi in vasche di acciaio.
Contiene solfiti