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Calabria

Si parla di Calabria e si pensa al Cirò. La fama del Cirò ha origini antichissime. Un tempo i Greci di Cirò Marina producevano il famoso vino Krimisa, offerto agli atleti vincitori delle Olimpiadi. Tutta la produzione vitivinicola calabrese si concentra nelle fasce collinari che salgono dalle coste tirrenica e ionica verso i rilievi appenninici dell’interno. La viticoltura in Calabria è rimasta per molti anni in uno stato di depressione e mancanza di iniziativa che alcune DOC stavano scomparendo ma oggi, grazie all’intraprendenza di alcuni giovani vignaioli, soprattutto nella zona del Cirò, si intravedono dei segnali di miglioramento. Nella DOC Cirò sono previsti vini bianchi ottenuti dal vitigno Greco e soprattutto vini rossi ottenuti dal vitigno tipico della Calabria, il Gaglioppo, con cui si ottengono dei vini fini, eleganti e strutturati, anche in versione rosato. Il Gaglioppo entra anche nelle denominazioni Isola di Capo Rizzuto e Melissa. Diffusi in tutta la regione sono anche il Magliocco, il Greco Nero, il Montonico Bianco, la Marsigliana ed il Pecorello Bianco, utilizzati nelle denominazioni Savuto, Terre di Cosenza, Scavigna Nel comune di Bianco viene prodotto un meraviglioso vino bianco passito, il Greco di Bianco DCO. ottenuto da una varietà di uve di Greco che vengono lasciate appassire sugli scogli del mare tirreno.

SKU: CRV002
Brand: Scala

Il Cirò Bianco di Scala è un vino delicato ed elegante ottenuto con con uve di Greco al 100%. Affinamento in contenitori di acciaio inox, per 2-3 mesi. Imbottigliato, si affina per un mese prima della commercializzazione.

Regione: Calabria

Vitigno: Greco Bianco

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 3 mesi in vasche di acciaio.

Contiene solfiti

SKU: CRV001
Brand: Scala

Il Cirò Rosso Classico Superiore di Scala è un vino che rappresenta in modo emblematico il patrimonio vitivinicolo della Calabria. Realizzato esclusivamente da uve Gaglioppo, questo vino si distingue per il suo colore rosso intenso e il profilo sensoriale caldo e avvolgente. Dopo la fermentazione, il vino riposa per ben 24 mesi nelle stesse vasche di cemento. Questo lungo affinamento contribuisce a conferire al Cirò Rosso Classico Superiore una notevole eleganza e una persistente espressione aromatica, rendendolo ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, tipici della cucina calabrese e mediterranea.

Regione: Calabria.

Vitigno: Gaglioppo.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 24 mesi in vasche di cemento

Contiene solfiti

SKU: AVT005
Brand: A VITA

Il "Rosso" di A'Vita è un vino che rispecchia il territorio da cui proviene. Affina per 24 mesi in acciaio.  Al naso esprime aromi di frutta rossa, come lamponi, fragole e petali di rosa. In bocca è caldo, avvolgente con tannini fini e complessi; buona la sapidità e con un piacevole finale.

Regione: Calabria

Vitigno: 95% Gaglioppo e 5% Magliocco.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: 24 mesi in acciaio

Contiene solfiti

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