Produttore Catherine Riss

FRANCIA, ALSAZIA

La cantina Catherine Riss, situata nel cuore dell'Alsazia, è un'espressione autentica del territorio e della tradizione vinicola francese. Fondata dalla talentuosa viticoltrice Catherine Riss (studi di viticoltura in Borgogna, e stage in azienda da Jean-Luis Trapet), la cantina si distingue per la sua dedizione alla viticoltura biodinamica, rispettosa dell'ambiente e della biodiversità. I vigneti sorgono intorno al villaggio di Reichsfeld, e sono caratterizzate da due tipologie di terreno molto diverse. Le parcelle a sud di Andlau sono caratterizzate da un terreno a composizione prevalentemente sabbiosa, mentre le altre, dove sorgono i vigneti di Riesling e di uno dei due Pinot Nero, T’as pas du Schiste, composti da scisti blu, molto rari in Alsazia. I vini di Catherine vini eleganti e complessi, in particolare il Riesling il e Pinot Noir, che riflettono la purezza del terroir alsaziano. Ogni bottiglia è il risultato di una meticolosa attenzione ai dettagli, combinando passione, esperienza e rispetto per la natura.