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Il Red Lab è un vino rosso fresco e goloso prodotto da uve rosse in purezza. Viene prodotto da Luca Bevilacqua, giovane sommelier che ha deciso di dedicare parte del tempo che gli rimane dal lavoro, alla produzione di vini naturali e genuini. Un vino che viene prodotto attraverso una vinificazione spontanea e affina in acciaio. Il risultato è un vino che sa di frutta rossa, croccante e goloso, fresco, spensierato, da condividere a tavola.
Tipologia: Vino rosso.
Gradazione alcolica: 13,5%
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di acciaio.
Contiene solfiti
Lello di Luca Bevilacqua è un vino bianco che nasce da uve provenienti da un singolo ettaro di vigneto situato su terreni argillosi e marnosi, ideali per esprimere al meglio le caratteristiche del terroir. La fermentazione sulle bucce, della durata di tre giorni, arricchisce il vino di aromi complessi e gli conferisce una sottile struttura tannica, rendendolo unico nel suo genere. Dopo questa fase, il vino viene affinato in vasche di vetroresina per sei mesi. I profumi sono intensi e vivaci, con sentori di frutto della passione, note tropicali, agrumi e limone, che richiamano un'esplosione di freschezza. Al palato, si distingue per un corpo leggero ma di grande purezza fruttata, offrendo un'esperienza gustativa fresca, complessa e ben equilibrata.
Tipologia: Vino bianco
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: 6 mesi in vetroresina
Contiene solfiti
Il Rosé Lab di Luca Bevilacqua è un vino fruttato e succoso che nasce da uve rosse provenienti da un vigneto di 0,5 ha di 35 anni di età. Un rosato ottenuto dalla macerazione sulle bucce di una notte. Torchiato a fine mattinata del giorno seguente. Affina qualche mese in vasche di vetroresina. Senza solfiti aggiunti.
Tipologia: Vino rosato
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: Vasche di acciaio.
Contiene solfiti
SuperWhite di Luca Bevilacqua è un vino bianco fresco e piacevole, ideale per momenti di convivialità. È ottenuto da uve bianche con una vinificazione mediante macerazione carbonica di 15 giorni, che conferisce al vino un carattere vivace e fruttato. Dopo la fermentazione, affina alcuni mesi in acciaio per mantenere la sua freschezza e brillantezza. Perfetto per una serata spensierata con amici, si abbina bene a piatti semplici, antipasti o anche da gustare da solo per godersi il suo carattere rinfrescante.
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Blend di uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 11%
Affinamento: Vasche di acciaio.
Contiene solfiti