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Produttore Cantina Filippi

VENETO

Cantina Filippi si trova a Castelcerino, a 400 metri sul livello del mare, immersa nel terroir di altitudine più elevata di Soave. La sua storia ha origine nei primi anni del 900 quando la famiglia Visco, che aveva una lunga tradizione vitivinicola, acquista la villa e la tenuta dai Conti Alberti, cugini dei Filippi, per iniziare l’attività di vinificazione. Ancora oggi la cantina si trova adiacente la villa, appena restaurata, e i terreni, circondati da uno splendido bosco, si trovano su terreni di natura calcarea e di origine vulcanica che donano ai vini una spiccata nota sapida. Gestita da Filippo Filippi che alleva le sue vecchie vigne di Garganega e di Trebbiano con pratiche biologiche.  I vini di Filippi sono fantastici, prodotti nel rispetto della natura, e senza forzature.

SKU: FIL003

Il Soave Castelcerino è un vino bianco fruttato e minerale che affina alcuni mesi in acciaio. Dal colore giallo paglierino. Freschi profumi di frutta e tanta mineralità al naso. Al palato è vibrante, teso con una spiccata vena sapida che rende il finale lunghissimo.

Regione: Veneto.

Vitigno: Garganega.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi sui lieviti in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: FIL004

Il Soave Vigne della Brà è un vino bianco di medio corpo e di grande personalità che nasce da vecchie viti di Garganega e affina sui lieviti in acciaio per 18 mesi. Di colore è giallo paglierino intenso con naso ricco e denso di note di frutta gialla, sepzie e sentori minerali che virano su note di idrocarburo. La bocca è polputa di frutta bianca ben bilanciata dalla sapidità.

Regione: Veneto.

Vitigno: Garganega.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 18 mesi sui lieviti in acciaio.

Contiene solfiti

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