Spumanti

Cuvee Bistrologie di Jean Pierre Robinot è un vino bianco  100% Chenin blanc. Un vino secco che rivela note di miele e albicocca, con una sferzante acidità e finale sapidissimo.

Regione: Francia, Loira

Vitigno: Chenin Blanc.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere esauste.

Contiene solfiti

Fetembulles è uno spumante ancestrale a base di Chenin blanc che viene sboccato a mano, bottiglia per bottiglia. Vino di infinita tensione e potere emozionale. All'uscita non ha ancora svolto tutto lo zucchero, pertanto si presenterà con un finale "morbido". Verso l'estate normalmente diventa completamente secco. Zero solfiti aggiunti

Regione: Francia, Loira

Vitigno: Chenin Blanc 

Gradazione alcolica: 11.5%

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti