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Il Nù Litr Rosato è un vino fragrante e fluido che nasce da uve di Negroamaro fa parte del Progetto Calcarius, nato da un idea di Valentina Passalacqua.E' un vino con bassa gradazione alcolica e che presenta un colore rosa corallo. Al naso si esprime, in particolare, con sentori di mirtilli rossi e melograno. Al palato si rivela fresco e sapido; chiude con rimandi floreali.
Regione: Puglia.
Vitigno: Negroamaro
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi i vasche di vetroresina.
Contiene solfiti
Il "Susucaru" Rossato è un vino ottenuto da un blend di uve di Malvasia, Moscato Nero, Inzolia, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio che provengono da vari vigneti sparsi sul versante nerd dell’Etna con un’ eta media di 50 anni. Affina alcuni mesi in vasche di vetroresina. Presenta un colore rosato cerasuolo con profumi di frutta rossa, note di spezie e minerali. Al palato è secco, succoso e di facile beva. Un vino schietto e immediato da berne a litri.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Malvasia, Moscato Nero, Inzolia, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
ll Fier Heretique di La Sorga è un vino complesso, fresco, di medio corpo, fruttato e gustoso, altamente gastronomico.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Nielluciu, Moscato d'Alessandria, Moscato di grano tenero, Cardinale, Chasselas, Listan, ecc.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Rosato di A’ Vita è un vino elegante e al tempo stesso pieno di vita che nasce da uve di Gagliopo in purezza. Presenta un colore cerasuolo. Al naso si percepiscono sentori di fragoline di bosco e lamponi. In bocca è fresco e sapido con un finale lungo e minerale.
Regione: Calabria
Vitigno: Gaglioppo.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: 9 mesi sui lieviti in acciaio.
Contiene solfiti
Il Ruz di Milan Nestarec è un vino scattante ed elettrico, dal colore rosa fluo. Una spremuta di piccoli frutti e petali rossi e viola che rivela un sorso ricco, pieno e carnoso e chiude più affilato di una lama. Il vino che vi farà perdere la testa per Nestarec e per i rosati.
Regione: Repubblica Ceca.
Vitigno:Cabernet Sauvignon, St Laurent, Zweigelt.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 7 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Rollaball di Domaine Matassa è un vino a base Carignan e Mourvedre che provengomo dall'appezzamento Les Myrs situato su"terre nere" di scisti e marne. Vinificazione con pressatura direttamente a grappolo intero, a cui segue una fermentazione spontanea con permanenza di 5 mesi in vasche di cemento. Dopo altri 5 mesi il vino va in bottiglia senza filtrazione o altre aggiunte. Il compagno ideale anche per una pizza in famiglia o con gli amici davanti alla partita della squadra del cuore.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Carignan, Mourvedreu.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Marinetto di Sergio Arcuri è un vino rosato ottenuto da uve Gaglioppo che provengono da un vigneto di età media di 12 anni. Viene vinificato a contatto con le bucce per poche ore, in vasca aperta di cemento. La fermentazione alcolica avviene in tini di cemento dove segue l'affinamento che dura 6 mesi. un vino che presenta un bel colore rosa corallo, con un interessante naso fruttato e marino. Al palato è vinoso, fresco e di struttura
Regione: Calabria.
Vitigno: Gaglioppo.
Gradazione alcolica: 13.5%
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Un’interpretazione unica del Bardolino Chiaretto che coniuga sapidità, mineralità, complessità e bevibilità in un rosé d’altri tempi. Il primo rosé del Bardolino ad essere stato fermentato ed affinato in legno, il Chiar’Otto ha cambiato i paradigmi del vino rosa a Bardolino. L’uva proviene da sei parcelle del 1966 in pergola veronese che si trovano riunite in un’unico corpo sul fianco di una collina appena sopra il paese di Bardolino. Il nome Chiar‘Otto deriva dal nome “Chiara” che con Daniele è anima e corpo di Villa Calicantus e “Otto” giorno del mese di giugno in cui è nata Anna, figlia di Chiara e Daniele.
Regione: Veneto
Vitigno: Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in legno
Contiene solfiti
Briscola e Tresette è un vino da merenda, di grande bevibilità e piacevolezza, buona acidità, che coniuga il seducente bouquet fruttato con una piacevole mineralità e un’intensa freschezza. L'etichetta è dedicata al nonno con cui Jacopo giocava a carte in osteria..
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Montepulciano d'abruzzo.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Cerasuolo di Praesidium è un vino versatile e dalla grande freschezza minerale. Dopo la fermentazione riposa almeno per cinque mesi in botti di acciaio. Al naso profumi floreali di rosa e sentori di frutti a bacca rossa, seguite da note sfumature minerali. Al sorso è di buon corpo, fresco e vivace, con buona sapidità e una chiusura fruttata.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Lupa di San Fereolo è un vino rosato cha nasce da uve di Dolcetto in purezza. Estrosa e creativa, La Lupa è una via originale per esplorare l’uva dolcetto nel suo comprensorio d’elezione. Una macerazione breve di appena 24 ore ci consegna un liquido di carattere, enigmatico ma espressivo. Da servire fresco e non freddo per poi apprezzarne l’evoluzione nel bicchiere.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Dolcetto.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Le Cince è un vino rosato a base Montepulciano che affina per 8-10 mesi in botti di legno grande. Naso seducente che evolve in una bella espressione floreale, in particolare rosa e violetta, seguita da accenni di lampone e cassis, e in chiusura da leggere note minerali. In bocca è fresco, polposo, guizza di acidità, molto vinoso e chiude con una bella sapidità.Un grande rosato, accattivante, di grande personalità ma con una beva impressionante.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 8-10 mesi in botti di legno grande.
Contiene solfiti
Il Cerasuolo di Emidio Pepe è vino di grande profondità e carattere. Unico tra i vini di Pepe a non rimanere in cantina per lunghi affinamenti è un vino piacevole, di un spiccato profumo di rosa e di ciliegia. In bocca è fragrante, morbido e leggermente tannico.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti