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Il Rosè di Alessandro Viola è un vino rosato fresco e profumato che nasce da uve di Nero d'Avola in purezza. Vendemmia nell' ultima decade di Settembre e vinificato con fermentazione spontanea a temperatura non controllata senza macerazione, successivamente affinamento in acciaio per 6 mesi.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Nero d'Avola.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il "Susucaru" Rossato è un vino ottenuto da un blend di uve di Malvasia, Moscato Nero, Inzolia, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio che provengono da vari vigneti sparsi sul versante nerd dell’Etna con un’ eta media di 50 anni. Affina alcuni mesi in vasche di vetroresina. Presenta un colore rosato cerasuolo con profumi di frutta rossa, note di spezie e minerali. Al palato è secco, succoso e di facile beva. Un vino schietto e immediato da berne a litri.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Malvasia, Moscato Nero, Inzolia, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
ll Rosato di Bonavita presenta al naso agrumi e toni salmastri si rincorrono preludio ad una bocca che richiama i lamponi e chiude con una lunga vena sapida. Vino succoso, godurioso e dalla beva facile.
Regione: Sicilia.
Vitigno: 60% Nerello Mascalese, 30% Nerello Cappuccio e 10% Nocera.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti