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Sudafrica

Tutti i vigneti del Sudafrica sono concentrati nella regione del Capo di Buona Speranza per il semplice motivo che la corrente fredda antartica di Benguela aiuta a controbilanciare il clima, segnato da una fortissima concentrazione di luce solare lungo il giorno. Le viti sono state portate qui nel 1655 dagli olandesi e alla fine del diciottesimo secolo, il Sudafrica produceva un raffinato vino da dessert di fama mondiale, chiamato Moscato di Costantia. Da allora la reputazione del vino Sudafricano si è oscurata fino alla fine dell’embargo, nel 1984, che ha visto un balzo della domanda di vino sia interna che esterna. La maggiorar parte del vigneto Sudafricano è costituito da uve bianche; Chenin Blanc, qui chiamato Steen, Colombard, Cape Riesling, Clairette, Semillon, Gewurtraminer, Moscato di Alessandria, Chardonnay, e Sauvignon Blanc. Tra i vitigni a bacca rossa troviamo il Merlot, il Cabernet Sauvignon, il Cinsault, il Sirah, lo Zinfandel, la Grenache, il Gamay, il Ruby Cabernet, e il Pinotage, curioso incrocio tra Pinot Nero e Cinsault. I distretti vinicoli principali del Sudafrica sono Costantia, la più antica regione vinicola del paese con inverni umidi ed estati calde dove vengono allevate piante di Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Sauvignon Blanc, Stellenbosh, il distretto più importante per qualità dove regnano uve di Merlot, Pinotage e Shiraz, Durbaville, conosciuta per le sue colline dolci, Robertson, dominata dal clima caldo dove si producono vini bianchi molto grassi e leggermente abboccati da uve di Chardonnay e Sauvignon Blanc, e vini passiti da Muscadelle e Colombard, e infine la rgione di Paarl che è sede del KWV, la più grande cooperativa del paese.

SKU: TSS001

Baby Bandito Chin Up è un vino fresco e succoso ottenuto da uve di Cinsault in purezza. Al naso i profumi ricordano la succosa ciliegia rossa, la fragola, e le note agrumate e di liquirizia. In bocca è fresco, scorrevole, con tannini morbidi e schioccante. È un vino delizioso, che ricorda le versioni della Linguadoca.

Regione: Sudafrica.

Vitigno: Cinsault

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: TSS003

Il Baby Bandito Keep On Punching  è ottenuto da vecchi vigneti di Chenin blanc piantate nel 1972. Vinificazione spontanea in vasche di acciaio e affinamento nelle stesse. Un vino dal colore giallo paglierino. Al naso rivela note molto fresche e vivaci di agrumi e pesca bianca. Il palato è fine, leggero e molto fresco con una piacevole chiusura. Delizioso e buono, diventa subito introvabile.

Regione: Sudafrica.

Vitigno: Chenin Blanc.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

26,90 €
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Non disponibile
SKU: TSS007

Il Baby Bandito Stay Brave è un vino naturale, fresco e preciso con sapori di mela verde croccante, agrumi, zenzero, fiori e una bella mineralità. Al sorso è bilanciato, scattante e dotato di ottima freschezza.

Regione: Sudafrica.

Vitigno: Chenin Blanc.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

26,90 €
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Non disponibile
SKU: TSS003

Il Baby Bandito Keep On Punching  è ottenuto da vecchi vigneti di Chenin blanc piantate nel 1972. Vinificazione spontanea in vasche di acciaio e affinamento nelle stesse. Un vino dal colore giallo paglierino. Al naso rivela note molto fresche e vivaci di agrumi e pesca bianca. Il palato è fine, leggero e molto fresco con una piacevole chiusura. Delizioso e buono, diventa subito introvabile.

Regione: Sudafrica.

Vitigno: Chenin Blanc.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

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