Il Pino Nero di Lammidia è un vino rosso fresco e croccante ottenuto da uve rosse. Le uve provengono da una vigna che si trova a 600 m.s.l.m. sul versante orientale del Gran Sasso, su terreni di origine calcarea. Dopo la raccolta delle uve, in cantina la fermentazione è in semicarbonica, l’uva è stata pigiata con i piedi e poi è stato tappato per saturare la vasca di CO2 generata della fermentazione. Dopo una settimana c’è stata la torchiatura e il successivo affinamento per qualche emese in contenitori di cemento e acciaio.
Tipologia: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Vetroresina.
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