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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

Filtri attivi
SKU: LAM008
Brand: Lammidia
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14,90 €

Miscela di Lammidia è un vino sapientemente miscelato di uve rosse e bianche. Fermentazione spontanea e affinamento in vasche di acciaio. Un vino che si presenta con la giusta aromaticità, freschezza e corpo, e si distingue per la facilità e la prontezza di un sorso veloce.

Denominazione: Vino rosato

Vitigno: Uve rosse e bianche.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: LAM005
Brand: Lammidia

Il Rosh è un vino prodotto seguendo un po’ il gusto della tradizione abruzzese per i vini rossi, e da qui il nome“lu rosh”. Le uve utlizzate sono rosse con una piccola parte di uve bianche, per dargli un po’ di freschezza e maggiore bevibilità. Vino di grande succosità e freschezza, che sa di frutta rossa.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Blend di uve rosse e bianche locali.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: LAM024
Brand: Lammidia

Sciatto(L) è un vino ottenuto da uve bianche. Fermentazione spontanea con una notte di macerazione sulle bucce. Affinamento alcuni mesi in vasche di acciaio. Senza solfiti aggiunti prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un vino con profumi intensi di frutta, una grande freschezza e bevibilità.

Denominazione: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Contiene solfiti

SKU: LAM002
Brand: Lammidia
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23,90 €

Un vino rosato fuori dagli schemi come da stile Lammidia, in cui si cerca la freschezza e la facilità di beva. Ottenuto da uve rosse che vengono raccolte quando hanno un livello zuccherino più basso, in modo da avere maggiore freschezza e acidità. Affina in acciaio e vetroresina. Sipresenta un bel colore rosa scarico. Al naso bei sentori che ricordano la frutta rossa, come la fragola, l’amarena e il melograno, seguiti da note di macchia mediterranea. Al palato è croccante, bello fresco, e con una beva travolgente.

Tipologia: Vino rosato

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: LAM007
Brand: Lammidia

Miscela Bianco di Lammidia ormai una garanzia! Un esuberante vino a base di uve bianche che fermenta spontaneamente e macera macerato sulle bucce per 12 ore. Affina in vasche di cemento. Un vino che si riconosce subito con i suoi profumi fruttati e che in bocca colpisce per la sua super bevibilità e freschezza. Un vino che richiama l'estate e i suoi frutti.

Denominazione: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche locali

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi in cemento.

Contiene solfiti

SKU: LAM015
Brand: Lammidia
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24,90 €

Panda di Lammidia è un vino rosato ottenuto da un blend di uve rosse e bianche. La vinificazione avviene spontaneamente in cemento, mentre l'affinamento avvine in anofra. Il Panda è un vino fresco, fruttato, con un’ottima mineralità e bevibilità.

Tipologia: Vino rosato

Vitigno: Blend di uve rosse e bianche.

Gradazione alcolica: 10.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in anfora.

Contiene solfiti

SKU: LAM010
Brand: Lammidia
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21,90 €

Frekt di Lammidia è un vino bianco fresco e dalla bevibilità sorprendente a base di uve bianche. La vinificazione è spontanea, con metà pecorino che viene pressato direttamente, mentre l’altra metà viene macerata per 2 settimane in cemento a cappello sommerso, e poi vengono assemblati e affinano in contenitori di vetroresina. Il Frekt è un vino che si distingue per la sua freschezza, la sua bevibilità e rusticità, e i sentori fruttati. Un vino che vi farà innamorare definitivamente di Lammidia. 

Denominazione: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: LAM001
Brand: Lammidia

Paparazza di Lammidia è un vino bianco frizzante ottenuto dal blend di uve bianche, rifermentato con mosto congelato della stessa annata. Vino croccante, con note di pesca, agrumi e ananas.  Bevibilità imbattibile.

Tipologia: Vino frizzante.

Vitigno: Uve bianche locali.

Gradazione alcolica: 10,5%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

22,90 €
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Non disponibile
SKU: LAM023
Brand: Lammidia
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22,90 €

Horus è un vino ottenuto da uve bianche. Fermentazione spontanea con una notte di macerazione sulle bucce. Affinamento alcuni mesi in vasche di acciaio. Senza solfiti aggiunti prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un vino con profumi intensi di frutta, una grande freschezza e bevibilità.

Tipologia: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Contiene solfiti

22,90 €
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Non disponibile
SKU: LAM013
Brand: Lammidia
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35,90 €

Il Pino Nero di Lammidia è un vino rosso fresco e croccante ottenuto da uve rosse. Le uve provengono da una vigna che si trova a 600 m.s.l.m. sul versante orientale del Gran Sasso, su terreni di origine calcarea. Dopo la raccolta delle uve, in cantina la fermentazione è in semicarbonica, l’uva è stata pigiata con i piedi e poi è stato tappato per saturare la vasca di CO2 generata della fermentazione. Dopo una settimana c’è stata la torchiatura e il successivo affinamento per qualche emese in contenitori di cemento e acciaio.

Tipologia: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Vetroresina.

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