Vini Rossi

Organisme Culturel di Benoit Delorme rappresenta una Borgogna atipica. E’ un Pinot Noir atipico, che mette da parte il garbo a favore del dinamismo. Vinificazione a grappolo intero senza uso di solfiti per 10 giorni; fermentazione spontanea e affinamento per 12 mesi in barrique.

Regione: Francia, Cote Chalonnaise.

Vitigno: Pinot nero.

Gradazione alcolica: 14,5%.

Affinamento: 12 mesi in barrique.

Contiene solfiti