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Il Granual è un vino rosso intenso ed energico che nasce da quel genio anarchico del vino naturale sardo Gianfranco Manca. Un vino ottenuto da uve rosse in purezza che fanno diverse settimane di macerazione sulle bucce.Si tratta di uve provenienti da vecchie vigne ad oltre 700 m di altitudine, coltivate senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi e in cantina l’unico ingrediente utilizzato è l’uva, nient’altro. Non viene aggiunta neanche una piccolissima quantità di anidride solforosa. Fermentazione rigorosamente spontanea, nessuna filtrazione, chiarifica o stabilizzazione
Tipologia: Vino rosso.
Vitigno: Varietà rosse locali.
Grazazione alcolica: 15.5%.
Affinamento. 12 mesi in botte di legno.
Contiene solfiti
Axina “E” Ixinau è un vino rosso potente e strutturato che nasce da un blend di uve rosse. Il nome nel dialetto locale “Nurri” significa letteralmente "Uva del vicinato" per indicare che le uve utilizzate per produrlo sono conferite dai suoi vicini infatti, da alcuni anni Gianfranco Manca sta cercando di coinvolgere i vicini di vigna in pratiche agricole più prossime alla sua idea Un vino che rispecchia in pieno l’idea di Gianfranco Manca, dove la “l’energia dell’ uomo” è la componente principale nel vino.
Tipologia: Vino rosso.
Vitigno: Varietà rosse.
Grazazione alcolica: 14%.
Affinamento. 12 mesi in botte di legno.
Contiene solfiti