Ti' Rouge di Domaine des Miquettes è un vino rosso caratterizzato da ottima acidità e succosità. Ottenuto da uve Syrah in purezza provenienti da tutte le vigne del domaine, viene vinificato e affinato in acciaio ed anfora.Non filtrato e senza solfiti aggiunti.
Regione: France, Ardeche.
Vitigno: Syrah.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 6 mesi in anfora.
Contiene solfiti
Atlas di István Bencze è un vino elegante e fine, di bella struttura, frutto ed equilibrio impeccabile. Ottenuto con le uve di Pinot nero che provengono da un vigneto impiantato nel 1999 e allevato in biodinamico. Le uve vengono raccolte a mano e metà viene fatta fermentare a grappolo intero, mentre l’altra metà in semi-carbonica. 10 giorni di macerazione e poi un anno di affinamento in botte grande di rovere da 2500l. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica o filtrazione e viene aggiunta zero solforosa.
Regione: Ungheria
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 10 mesi in acciao.
Contiene solfiti