SM di La Sorga è un vino bianco fresco e fruttato che nasce da uve di Marsanne e Sauvignon, che provengono da vecchie vigne situate su terreni Villafranchiani nel comune di Pézenas (Vallée de L'Hérault). In c antina si ha una macerazione di 35 giorni per il Sauvignon, mentre il Marsanne viene pressato direttamente. Maturazione in cemento per 8 mesi. Né filtrato né chiarificato, senza aggiunta di zolfo.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Marsanne e Sauvignon.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Muscadet Sevre-et-Maine è un vino bianco fresco e salino ottenuto da uve di di Melon de Bourgogne. Briords Muscadet de Sèvre et Maine di Domaine de la Pepiere è un vino bianco complesso ed equilibrato, minerale e dotato di una bella freschezza. Ottenuto da uve di Muscadet, la fermentazione avviene in vasca interrata, in modo naturale per circa 1 mese. Affina sui propri lieviti per otto mesi, senza travasi, nel rispetto dei tempi di invecchiamento della denominazione.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Muscadet.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in tini di cemento.
Contiene solfiti
Il Muscadet Sevre-et-Maine è un vino bianco fresco e salino ottenuto da uve di di Melon de Bourgogne. E'di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso spiaccno profumi iodati, con note fruttate e agrumate. Al sorso è incredibilemnte fresco, leggero, sapido e succoso. Fenomenale l'abbinamento con i frutti di mare crudi.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Muscadet.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in tini di cemento.
Contiene solfiti
Sorga Blanc di La Sorga è un vino bianco fresco e fruttato che nasce da uve di Mauzav e Chardonnay. Affinamento in cemento per 6 mesi. Né filtrato né chiarificato, senza aggiunta di zolfo. Un vino sorprendentemente ampio per una gradazione alcolica così bassa, con un lungo finale che gioca sulla mineralità.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Mauzac e Chardonnay.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti