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SKU:
DOC013
Brand:
Domaine de l'Octavin
Hip Hip J...S di Domaine L'Octavin è un vino bianco ottenuto da uve di Savagnin che provengono del Domaine Villet nel Arbois. Macerato a grappolo intero per due mesi, seguito da un anno di affinamento in grandi botti di rovere. La macerazione permette ad Alice di giocare con il lato più aromatico del Savagnin regalando frutti esotici e un tocco di spezie. Una bella acidità aggiunge ulteriore complessità al vino. Dagli un po' d'aria e guardalo evolversi nel bicchiere.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Savagnin
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 12 mesi in botte di rovere.
Contiene solfiti
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