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Il Buscaia di Collecapretta è un vino bianco ottenuto da uva Malvasia Bianca dal grappolo serrato e Malvasia di Candia. Dal colore giallo tendente al dorato con profumi delicati e varietale di fiori, lavanda e biancospino, in cui spicca la mineralità del suolo e toni salmastri e di argilla al sole. In bocca entra delicato, fresco supportato da una bella sapidità.
Regione: Umbria.
Vitigno: Malvasia bianca e Malvasia di candia.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Pigro delle Sorbe, vino bianco della Cantina Collecapretta, viene prodotto da uve di Greco coltivate in collina e allevate a spalliera come nella tradizione contadina umbra. Affinato in vetroresina per 8 mesi. Vino bianco dal carattere solare e accogliente: i profumi sono caldi e raffinati e il sapore dimostra una bella combinazione di grassezza e acidità.
Regione: Umbria.
Vitigno: Greco
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Vigna Vecchia di Collecapretta è un vino bianco ottenuto da vecchie viti di Trebbiano Spoletino che affina in vasche di cemento. Di colore giallo dorato, dal carattere unico, lento e neutro in gioventù, si affina acquisendo note minerali di grande purezza e un richiamo forte alla visceralità del territorio. In bocca è acido e salato.
Regione: Umbria.
Vitigno: Trebbiano Spolentino.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di Cemento.
Contiene solfiti