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"Roditis" è un vino bianco greco prodotto con l'uva autoctona Roditis, dal colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso il profilo olfattivo ricorda la frutta a polpa gialla matura, l’albicocca e la nocciola. Al palato è caldo, con una textura quasi grassa, buona freschezza e mineralità. Ottimo da giovane ma stupendo invecchiato qualche anno.
Regione: Grecia.
Vitigno: Roditis.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 12 mesi, metà della massa in serbatoi di acciaio e l'altra metà in barrique usate.
L’Assyrtiko di Jason Ktiga è un vino bianco macerato che si ottiene da uve di Assyrtico, un vitigno autoctono greco. Presenta un colore giallo aranciato dovuto alla macerazione sulle bucce. Al naso si riconoscono profumi di agrumi, frutti a polpa gialla e note minerali. Al palato è caldo, avvolgente, con una bella freschezza e chiude lungo con ricordi agrumati.
Regione: Grecia.
Vitigno: Assyrtico.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Metà vino affina in acciaio e per l'altra metà in barrique usate di Selosse.
Contiene solfiti