Il Cumalè e un vino bianco ottentuo da un blend di Fiano e Trebbiano. Affinamento sui lieviti per 6 mesi 80% in acciaio e il 20% in legno di rovere.Ppresenta colore paglierino carico, al naso intense note di mela gialla e pera matura, ingentilito da ricordi di nocciola, anice ed aromatiche. Al palato è dotato di rinfrescante acidità, proporzionata morbidezza e profonda sapidità salmastra.
Regione: Campania.
Vitigno: 85% Fiano, 15%Trebbiano .
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Sui lieviti per 6 mesi 80% in acciaio e 20% in botte di rovere.
Contiene solfiti