Il Bourgogne Coulange la Vineuse "Chanvan" di Vini Viti Vinci è un vino ottenuto da uve Aligotè in purezza che provengono da vigneti coltivati in regime biodinamico nel comune di Chitry nel nord della Borgogna. Raccolta manuale e selezionata delle uve, diraspatura in cantina e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di legno. Affina poi nelle stesse botti per almeno 9 mesi. Al naso sa di frumento, burro e polpa di limone. In bocca è avvolgente, dritto, teso con un alunga chiusura su note agrumate.ate.
Regione: Francia, Borgogna.
Vitigno: Aligotè.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 9 mesi in barrique.
Contiene solfiti