Non solo vino

Il Goutte de Poire Williams di Distillerie Artisanale Cazottes è un distillato di pere che vengono lasciate surmaturare in pianta per più di un mese e successivamente raccolte a più riprese per avere la perfetta concentrazione zuccherina ed aromatica al loro interno. I peduncoli ed i semi, con lavoro certosino, vengono rimossi manualmente per poter preservare il sapore della pera. 12 kg di frutta danno vita ad un litro di prodotto finito. Annusando un bicchiere di questo distillato servito intorno ai 10°/12° si ha un’idea netta della granulosità della pera. Incredibile.

Regione: Francia

Gradazione alcolica: 45%.

Contiene solfiti