Rosato Vivace IGT Colline Pescaresi 2015 - Rabasco

Il Rosato Vivace ha colore rosa cerasuolo luminoso, con tenui riflessi color corallo. Al naso propone intensi sentori floreali e fruttati, fragranti e riconducibili ai piccoli frutti maturi a bacca rossa. L’assaggio è fresco e sapido, equilibrato e di buona persistenza.


Regione: Abruzzo


Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo.


Gradazione alcolica: 12.5%.


Affinamento: Vetroresina.

Accedi per essere avvisato quando il prodotto torna in magazzino.

Disponibilità: Non disponibile

12,90 €

SOCIAL SHARING

Descrizione
Dettagli

Rosato Vivace IGT Colline Pescaresi Rabasco

Vino rosato vivace ottenuto da uve rosse di varieta Montepulciano d’Abruzzo che provengono dal vigneto "la Salita" situato in Loreto Aprutino, e gestito nel totale rifiuto di ogni prodotto della chimica di sintesi. Il vigneto gode di una fortissima pendenza e una esposizione nord-est che favorisce l'acidita'. Le uve vengono vendemmiate alla meta' di settembre, vinificate in bianco e fermentano spontaneamente in tini di legno aperti grazie ai propri lieviti senza controllo delle temperature. Durante l'inverno viene travasato due volte in luna calante e viene poi messo in bottiglia in primavera prima del rialzo termico cosi' da favorire il risveglio dei propri lieviti. Rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Il Rosato Vivace ha colore rosa cerasuolo luminoso, con tenui riflessi color corallo. Al naso propone intensi sentori floreali e fruttati, fragranti e riconducibili ai piccoli frutti maturi a bacca rossa. L’assaggio è fresco e sapido, equilibrato e di buona persistenza.

Servizio

Degustiamo il Rosato Vivace IGT Colline Pescaresi ad una temperatura di 8/10° in bicchiere tulipano. Vino da bersi subito.

Abbinamento

Vino ideale per un aperitivo, in abbinamento a formaggi magri, da provare con dei calamari alla griglia.

Cantina: Rabasco

Azienda a gestione familiare il cui risultato artigianale è esclusivamente frutto di territorio, vitigno e lavoro dell’uomo, ispirato a quella che è sempre stata la tradizione locale di fare vino. Iole Rabasco coltiva circa 10 ettari vitati, disposti in numerose parcelle e la cui composizione principale è caratterizzata da argille. Appezzamenti collocati in quota maggioritaria nel Comune di Loreto Aprutino e per la parte restante nel Comune di Pianella, dove ha sede la cantina, con conseguente e considerevole individuazione di una serie di microclimi ben delineati, ognuno con le proprie specificità, che Iole ha deciso di vinificare e imbottigliare separatamente. Espressioni di “terroir” a tutti gli effetti, con liquido atto a tradurre il carattere di esposizioni e pendenze di varia natura: influssi climatici provenienti dal Gran Sasso, coltivazioni circondate pure dalla Majella e filari che guardano verso il mare. Tutto tramite l’interpretazione di uve costituite al 65% da Montepulciano d’Abruzzo e per la restante superficie da Trebbiano d’Abruzzo. In vigna si utilizzano all’occorrenza rame e zolfo e in fase di vinificazione le fermentazioni sono spontanee, inoltre non vi è alcuna aggiunta di solforosa. Il risultato è rappresentato dalla realizzazione di ben tredici tipologie di vino – evidentemente prodotte in quantità limitate – che prendono nome dai singoli appezzamenti. Un percorso da assaporare e leggere con attenzione.

Scheda tecnica
Scheda tecnica
Paese Italia
Regione Abruzzo
Zona di produzione Vino Bianco
produttore Rabasco
Vitigni Montepulciano
Annata 2015
Gradazione Alcolica 12.5%
Stile del Vino Leggero e fresco
Affinamento Affinamento in Acciaio
Dosaggio Frizzante
Formato Bottiglia 0,75 L
Filosofia Biodinamici
Abbinamenti Antipasti, Crudi di pesce, Formaggi freschi, Frutti di mare, Pesce, Primi piatti
Recensioni
Scrivi la tua recensione
La tua recensione: Rosato Vivace IGT Colline Pescaresi 2015 - Rabasco
Come consideri questo prodotto? *
  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Price
Vini della stessa Cantina