Riesling Spätlese Trocken “Wehlener Sonnenuhr” 2017 - Kerpen

Il Riesling Spätlese Trocken “Wehlener Sonnenuhr”si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si riconoscono sentori che rimandono a sfumature di scorza d'arancia, note di mela e pera. Al palato è secco, con ottima freschezza sostenuta da una buona trama mineraleuo;ottima trama acida. Finale persistente..


Regione: Germania, Mosella.


Vitigno: Riesling.


Gradazione alcolica:11%:


Affinamento: Acluni mesi in acciaio.

Disponibilità: Disponibile

19,90 €

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Descrizione
Dettagli

Riesling Spätlese Trocken “Wehlener Sonnenuhr”  - Kerpen

Il Riesling Spätlese Trocken Wehlener Sonnenuhr di Kerpen è un vino ricco e concentrato ottenuto da una vendemmia tardiva di uve riesling provenienti dal famoso vigneto Wehlener Sonnenuhr, che è caratterizzato da ripidi terrazzamenti e dal suolo di ardesia blu, che conferisce ai vini una straordinaria mineralità e delicate sfumature di agrumi. Il Riesling Spätlese Trocken “Wehlener Sonnenuhr”si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si riconoscono sentori che rimandono a sfumature di scorza d'arancia, note di mela e pera. Al palato è secco, con ottima freschezza sostenuta da una buona trama mineraleuo;ottima trama acida. Finale persistente.

Servizio

Consigliamo di degustarlo ad una temperatura di 8/10 é in calici tulipano. Vino da bersi subito ma se lasciato qualche anno in cantina può regalare grandi emozioni.

Abbinamento

Il Riesling Spätlese Trocken Wehlener è perfetto per accompagnare crostacei, piatti a base di pesce e carni bianche.

Cantina: Kerpen

La famiglia Kerpen si trova Bernkastel-Kues, nel cuore della Mosella, in una delle migliori zone per la produzione di Riesling. Qui i Kerpen coltivano Riesling da ben otto generazioni. Dal 1988 l’azienda è guidata da Martin Kerpen, è anche l’enologo, aiutato dalla moglie Celia. Martin ha cercato nel tempo di trovare un suo stile personale in modo da produrre dei vini che siano riconoscibile infatti, i suoi Riesling sono puliti, freschi ed eleganti con la tipica mineralità sempre presente. Tutti i vigneti si trovano sui ripidi pendii della Mosella, su terreni terrazzati costituiti da pietre devoniane che conferiscono al vino la spiccata mineralità. I vigneti, molti dei quali a piede franco, sono distribuiti in varie parcelle della Mosella, e le uve sono vinificate singolarmente in modo da riflettere il particolare stile di ogni vigneto. Abbiamo cosi vigneti nel Wehlener Sonnenuhr, dove sono prodotti vini eleganti sofisticati, e con una fresca e delicata acidità. Nel Wehelener Sonnenhur con i suoi vini dotati di un grande potenziale di invecchiamento. Nel Graacher Himmelreich e nel Graacher Domprobst, che si trovano in mezzo ai più famosi Bernkasteler Doctor e Wehlener Sonnenhur, che donano vini con le caratteristiche dei vigneti vicini, e cioè eleganza, struttura e rusticità. Parcelle minori sono coltivate nel Bernkasteler Bratenhöfchen e nel Bernkasteler Johannisbrünnchen. In cantina, Martin Kerpen effettua tutte le vinificazioni in vecchie botti nella cantina sotterranea, e per mantenere la freschezza dei vini la fermentazione è rallentata da un attento controllo della temperatura e il filtraggio è minimo. Martin Kerpen è membro del Bernkasteler Ring, una vecchia società di produttori nella Mosella, che con la riduzione delle rese insegue la più alta qualità possibile.

Scheda tecnica
Scheda tecnica
Paese Germania
Regione Mosel-Saar-Ruwer
Zona di produzione Mosel-Saar-Ruwer
produttore Kerpen
Vitigni Riesling
Annata 2017
Gradazione Alcolica 11%
Stile del Vino Leggero e fresco
Affinamento Affinamento in Acciaio
Dosaggio Amabile
Formato Bottiglia 0,75 L
Filosofia Tradizionale
Abbinamenti Antipasti, Carni Bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi freschi, Frutti di mare, Pesce, Primi piatti, Risotti, Sushi
Recensioni
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