Mescalito Vino Rosso - Alchimia Cantina Urbana

Il Mescalito di Alchimia Cantina Urbana è un vino rosso di buon corpo, fresco e vivace con un finale lungo e speziato. Ottenuto da uve rosse in purezza, affina in vetroresina. Senza chiarifiche e filtrazioni e senza solfiti aggiunti


Tipologia: Vino rosso.


Vitigno: Uve rosse locali.


Gradazione alcolica: 12%.


Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.

Disponibilità: Disponibile

13,90 €

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Descrizione
Dettagli

Mescalito Vino Rosso - Alchimia Cantina Urbana

Il Mescalito di Alchimia Cantina Urbana è un vino rosso di buon corpo, fresco e vivace con un finale lungo e speziato. Ottenuto da uve rosse in purezza, la vinificazione avviene con fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce di 7 giorni e per il 20% della massa a grappolo intero. Affina in vetroresina. Senza chiarifiche e filtrazioni e senza solfiti aggiunti

Servizio

Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 16/18°in calici tulipano. Vino da bersi subito, ma darà il meglio di se tra tra qualche anno.

Abbinamento

E' un vino poliedrico, capace di adattarsi ad ogni occasione e di sostenere gli abbinamenti più diversi.

Cantina: Alchimia Cantina Urbana

Alchimia Cantina Urbana è una giovane e dinamica azienda che si trova nei pressi di San Giovanni Teatino in provincia di Chieti.  Dietro troviamo Matteo Cacciagrano che,  dopo una lunga esperienza all'interno del mondo del vino naturale, sia con collaborazioni con altre cantine, sia come enotecario, decide ha deciso di iniziare a produrre vino naturale.  Le uve provengono da piccoli vigneti sparsi tra la provincia di Pescara e dell'Aquila, coltivati  senza l'utilizzo di nessun trattamento chimico. In cantina si cerca di intervenire il meno posibile con fermentazioni spontanee e affinamenti in vasche di acciaio. Il risultato sono vini territoriali, freschi e dall'ottima beva. 

Scheda tecnica
Scheda tecnica
Paese Italia
Regione No
Zona di produzione Vino Rosso
produttore Alchimia
Vitigni Uve rosse
Annata No
Gradazione Alcolica 12.5%
Stile del Vino Di medio corpo e profumato
Affinamento Affinamento in Acciaio
Dosaggio Secco
Formato Bottiglia 0,75 L
Filosofia Biologici
Abbinamenti Affettati e Salumi, Antipasti, Arrosti, Carni Bianche, Carni in Umido, Carni Rosse, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Primi piatti, Risotti, Selvaggina, Verdura
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