Attendere prego...

Continua gli acquisti
Concludi l'ordine
Continua gli acquisti
Concludi l'ordine

Maria Pettena 2017 - Cantina Sannas

Maria Pettena è di colore rosa cerasuolo. Al naso è pulito, e i profumi sono articolati principalmente su note fruttate e floreali. Al sorso è di buon corpo, di buona freschezza e sapidità. Ottimo il finale con ritorno di note fruttate. Un vino aggraziato e piacevolissimo, con una beva particolarmente incisiva. Un vino assolutamente da provare.


Regione: Sardegna.


Vitigno: Cannonau.


Gradazione alcolica: 14%.


Affinamento: Botte.

Disponibilità: Disponibile

28,90 €

SOCIAL SHARING

Descrizione
Dettagli

Maria Pettena Cantina Sannas

Maria Pettena è un vino rosato da uve di cannonau in purezza, prodotto da Piergraziano Sanna, estroso viticoltore di Mamoiada. Le uve provengono da un piccolo vigneto che Piergraziano coltiva in maniera assolutamente naturale, evitando anche i trattamenti con rame e zolfo. La vinificazione avviene senza lieviti aggiunti rispettando le antiche tradizioni locali. Caratteristica del Maria Pettena è che viene fatta macerare per ben 40 giorni sulle bucce delle uve di granazza, raro vitigno bianco autoctono. Affina in vecchie botti di legno e qualche mese in bottiglia. Non viene filtrato né chiarificato prima dell’imbottigliamento. Maria Pettena è di colore rosa cerasuolo. Al naso è pulito, e i profumi sono articolati principalmente su note fruttate e floreali. Al sorso è di buon corpo, di buona freschezza e sapidità. Ottimo il finale con ritorno di note fruttate. Un vino aggraziato e piacevolissimo, con una beva particolarmente incisiva. Un vino assolutamente da provare.

Servizio

Consigliamo di degustarlo ad una temperatura di 10/12° in calici tulipano. Vino da bersi subito ma regge benissimo il tempo.

Abbinamento

Ottimo da abbinare ad antipasti di salumi, primi piatti , formaggi semistagionati, da provare con delle penne alle verdure.

Cantina: Cantina Sannas

Mamoiada è una splendida zona che si trova nel centro della Sardegna, a circa a 650-700 m.s.l.m. Qui i terreni sono di origine granitica che si disfa facilmente creando uno strato superficiale di sassi. I vigneti sono piantati quasi esclusivamente a Cannonau con una piccolissima percentuale di Granazza, un vitigno autoctono a bacca bianca. Qui troviamo Piergraziano Sanna e i suoi meravigliosi vini. Piergraziano fino a due anni fa il vino lo beveva e basta, finchè nel 2016 decide di comprare un piccolo vigneto e, partendo da zero conoscenze enologiche e zero esperienza in vigna e in cantina, inizia a produrre i suoi vini con ottimi risultati. Il Sogno di Piergraziano è quello di produrre dei vini “femminili”, un vino, che al tavolo di una coppia possa essere bevuto fino all’ultima goccia. Le vigne sono giovani e allevate secondo il classico metodo sardo detto ad alberello. Piergraziano non usa fare trattamenti di nessun tipo, neanche rame o zolfo, e in cantina, si affida a fermentazioni spontanee in grandi tinozze di plastica e affinamenti in vecchi contenitori di legno. Usa solo il minimo indispensabile di solforosa all’imbottigliamento. Naturalmentte tutti i suoi vini non sono filtrati. Tre i vini prodotti: il Bobotti a base Cannonau in purezza, il Rosato ottenuto da uve di Cannonau che stanno a contatto per 40 giorni sulle bucce della Granazza, e infine il raro e magico vino bianco a base Granazza che fa una macerazione sulle bucce di 40 giorni. Vini che rispecchiano i territorio, fatti come una volta secondo le antiche usanze sarde, da non lasciarsi assolutamente sfuggire.

Scheda tecnica
Scheda tecnica
Paese Italia
Regione Sardegna
Zona di produzione Vino Rosato
produttore Cantina Sannas
Vitigni Cannonau
Annata 2017
Gradazione Alcolica 14%
Stile del Vino Robusto e importante
Affinamento Affinamento in Botte
Dosaggio Secco
Formato Bottiglia 0,75 L
Filosofia Garagisti
Abbinamenti Affettati e Salumi, Antipasti, Carni Bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi freschi, Pesce, Primi piatti, Risotti, Verdura, Zuppe e Minestre
Recensioni
Scrivi la tua recensione
La tua recensione: Maria Pettena 2017 - Cantina Sannas
Come consideri questo prodotto? *
  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Price
Vini della stessa Cantina