Tutti Frutti Ananas

Tutti Frutti Ananas

Tutti Frutti Ananas è una cantina che si trova a Banyuls sur Mer, comune situato nel dipartimento dei Pirenei Orientali nella regione dell'Occitania. La cantina, originale a partire dal nome, è nata dall'incontro di tre vignaioli; Joaquim Roque vignaiolo spagnolo di Domaine Carterole che si prende cura delle vigne, Manuel Vecchi vignaiolo fiorentino di Vinyer de la Ruca che si occupa della vinificazione e Zé, Josè Carvalho, all'anagrafe, di La Cave des Nomades, musicista portoghese che si dedica alla parte commerciale. I loro vigneti di Mourvèdre, Grenache Noir, Vermentino, Granache Blanc e Macabeu si trovano sul letto di un fiume. In cantina la vinificazione avviene con fermentazioni spontanee in vasche di cemento ed acciaio inox, senza uso di additivi enologici. Tutti Frutti Ananas produce 4 vini; Nespola, Toranja, Morango e Magrana, vini buoni, genuini, fatti per essere bevuti senza pensieri.

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